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西班牙橄欖油 網購瘋搶5大原因

近年歷經食安風暴和地溝油事件之後,迫使台灣的消費者對食安問題更加重視,把關每一天每一餐的每一口都變得非常重要。 由於油品影響的層面非常廣泛,消費者憂心之餘,每天辛勞煮飯的母親、統稱『老外』的外食族,以及以料理為職的各種料理廚師,該如何層層把關才能避免劣質油品被人們吃下肚?現在就把人人都能判斷的技巧傳授給所有的讀者: 第一步,從購買時就必須挑選優良的食用油。消費者該學會如何分辨橄欖油的好壞、了解橄欖油的產地、看懂商品成分標示以及橄欖油的使用時機,才能從琳琅滿目的油品中選購品質優良的橄欖油! [...]

By |2019-11-27T13:51:07+08:0011 月 8th, 2018|食尚報導|0 條評論

何謂生酮飲食

生酮飲食是什麼? 生酮飲食的起源: 生酮飲食是近年來廣為被討論的飲食健康話題之一,確切被正式定名的時間各界都有不同見解,但大致可追溯至20世紀初醫療科學尚不發達時,被用來應用在治療兒童癲癇。一開始醫生只是要讓癲癇患者餓肚子,進而減緩大腦的病況,但挨餓並不是最健康的方式;後來發現只要讓病患攝取低碳水化合物,並且搭配高油脂的複合飲食方式,居然可以大幅改善癲癇的症狀,後來將此飲食方式稱之為『生酮飲食』。 [...]

By |2019-11-18T16:51:37+08:009 月 11th, 2018|食尚報導|0 條評論